Weinkeller LA Grande Cave

Der Weinkeller La Grande Cave ist ein atmosphärischer Raum im Stil der Schlösser von Bordeaux, in dem steinerne Gewölbe und gedämpftes Licht das Gefühl eines privaten Abends in einem echten französischen Château vermitteln. Der Keller existiert seit fast zwanzig Jahren, in dieser Zeit fanden hier mehr als anderthalbtausend Veranstaltungen statt — von intimen Dates bis hin zu Präsentationen internationaler Unternehmen. Die Gesamtfläche beträgt 700 Quadratmeter, und der gesamte Raum ist darauf ausgerichtet, dass sich die Gäste nicht in einem Bankettsaal, sondern zu Besuch bei einem Sammler fühlen.

Der Weinkeller ist in mehrere Zonen unterteilt. Die Welcome-Zone empfängt die Gäste und gibt den Ton für den Abend vor – hier lässt sich bequem die Registrierung und ein Aperitif organisieren. Der Degustationssaal fasst bis zu 60 Personen beim Buffet und bis zu 40 an der Banketttafel, ist mit einem Projektor und leistungsstarker Akustik ausgestattet, sodass hier sowohl eine Business-Session als auch eine Promo-Veranstaltung gleichermaßen passend sind. Der Kaminraum ist der intimste Raum, ein traditioneller Ort für den Digestif und Workshops zur Herstellung von Likören. Ein besonderer Stolz sind die privaten Sammlungen: über 4500 Flaschen Bordeaux-Weine, ein Whisky-Museum mit Exemplaren ab 1848 und eine Sammlung russischen Wodkas, darunter Flaschen, die bis in die Zeit vor der Abschaffung der Leibeigenschaft datieren.

Für Firmenveranstaltungen ist die Location aus mehreren Gründen praktisch. Es gibt eine Klimaanlage, ein Barkeeper arbeitet, und Catering wird bereitgestellt – man muss keine externen Dienstleister suchen. Nach 23:00 Uhr darf Lärm gemacht werden, was für Weinkeller selten ist und für Partys und Geburtstage wichtig ist. Wein- und Spirituosenverkostungen werden von den Cavisten nach Wunsch zusammengestellt: ein Damenabend mit italienischen Weinen, eine vertikale Whisky-Verkostung für eine Herrenrunde oder ein kombiniertes Programm. Jede Veranstaltung beinhaltet eine Führung durch die Sammlungen, und Einlass und Parkplatz sind so organisiert, dass die Gäste ohne Hektik den Ort erreichen.