Estudio culinario Clever

El estudio culinario Clever no es un salón de banquetes en el sentido habitual, sino un espacio vivo donde se cocina, se prueba y se celebra al mismo tiempo. La atmósfera es cálida e informal: en lugar de escenario y filas de sillas, hay estaciones de trabajo, productos frescos y chefs que implican a los invitados en el proceso. Los techos de 4 metros de altura y los 115 m² de superficie transmiten sensación de amplitud, y el formato de estudio invita a que la gente se conozca y trabaje en equipo en lugar de quedarse cada uno en su rincón.

El espacio se adapta fácilmente a distintos escenarios: la distribución de banquete está pensada para 40 personas, y en total el local admite hasta 100 invitados, cómodo tanto para una cena íntima como para una gran fiesta. El equipamiento incluye rotafolio y aire acondicionado, microondas y nevera, así que hay dónde hacer una presentación y dónde guardar la comida. La organización se puede contratar «llave en mano», y aquí se permite hacer ruido incluso después de las 23:00, una libertad poco habitual en un local urbano.

Para eventos corporativos el estudio destaca por su flexibilidad: aquí encajan el teambuilding culinario, el banquete, la conferencia con coffee breaks o la fiesta. La comida se resuelve como prefiera: aperitivos ligeros, catering o cocinar uno mismo en el propio local. Se puede traer alcohol, por ejemplo contratando un bar móvil. Los invitados no tendrán que buscar la entrada por callejones, y el propio formato de estudio elimina la formalidad: la gente está ocupada en algo y no se aburre sentada a la mesa.