Studio culinaire Clever

Le studio culinaire Clever n'est pas une salle de banquet au sens habituel, mais un espace vivant où l'on cuisine, goûte et fête à la fois. L'atmosphère est chaleureuse et informelle : à la place d'une scène et de rangées de chaises, des postes de travail, des produits frais et des chefs qui impliquent les invités dans le processus. Des plafonds de 4 mètres et une surface totale de 115 m² donnent une sensation d'espace, et le format du studio incite les gens à faire connaissance et à travailler en équipe plutôt qu'à rester chacun dans son coin.

L'espace s'adapte facilement à différents scénarios : la disposition banquet est prévue pour 40 personnes, et le lieu accueille jusqu'à 100 invités au total, ce qui convient aussi bien à un dîner intimiste qu'à une grande soirée. Il y a un paperboard et la climatisation, un micro-ondes et un réfrigérateur : on peut donc faire une présentation et conserver la nourriture. L'organisation peut être confiée clé en main, et le bruit y est autorisé même après 23h00, une liberté rare pour un lieu urbain.

Pour les événements d'entreprise, le studio séduit par sa souplesse : team building culinaire, banquet, conférence avec pauses-café ou soirée y trouvent leur place. La restauration se règle de toute façon : amuse-bouches légers, traiteur ou cuisine faite sur place. L'alcool peut être apporté, par exemple en commandant un bar mobile. Les invités n'auront pas à chercher l'entrée dans des recoins, et le format studio lui-même chasse le côté guindé : les gens sont occupés à faire quelque chose au lieu de s'ennuyer à table.