Chefs Lab

Chefs Lab — это не банкетный зал в привычном смысле, а настоящая кулинарная студия на 420 квадратах в центре Москвы. Пространство живое и рабочее: здесь пахнет едой, на столах — профессиональное оборудование, а атмосфера скорее напоминает мастерскую шефа, чем чопорный ресторан. При этом гостям тут рады: есть ресепшн, отдельный вход и всё, чтобы чувствовать себя свободно, а не «в гостях на кухне».

Внутри два отдельных зала, которые можно объединить или разделить стеклянными перегородками. В банкетной рассадке помещаются 40 человек, в театральной — 50, а максимум площадка принимает 90 гостей. Есть 24 индивидуальные поварские станции для мастер-классов и баттлов, зона «Лаборатория шефа» для дегустаций и камерный Chef's Table на 6–8 человек с открытой кухней. Из техники — микрофоны и акустика, трибуна, телевизор, флипчарт, кондиционер и свет для фото- и видеосъёмки, плюс душ.

Площадка отлично заходит под корпоративы с кулинарным уклоном, тимбилдинги, презентации, гастроужины и съёмки контента. С питанием гибко: можно взять кейтеринг, готовить самим на профессиональной кухне или принести своё, алкоголь тоже свой. Шум никому не мешает — пространство отдельное, вход собственный, а гости не пересекаются с посторонними.